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南宁菜肴属粤菜系，讲究鲜、嫩、爽、滑。南宁小吃选择众多。到新疆要吃烤羊肉，来南宁要逛酸野摊”，夸的是南宁的酸品;“久闻荷叶饭，吃后口留香”，赞的就是荷香园的荷叶米饭;“游邕不吃谟觞粥，神仙返去也顿足”，说的是美味的粥品。
此外，锅烧牛杂粉、爽记鱼生及第粥、绿豆大肉粽、李子凡的糯米水圆、成香园茶食并称为邕城饮食的“五虎将”。还有“林有记”、“粉角丸”也是南宁的招牌菜和名点。
【主要美食街】
1、中山路小吃一条街
这条如今经营着美食的老街承载了太多南宁人关于祖辈、成长的历史印象，是现代化侵蚀全城后保留下来的为数不多的老南宁生活景致。逛逛中山路，不吃东西也是享受。
各种“美食天地”、“美食广场”的名目在南宁数不甚数，可在许多“老南宁”的眼里，中山路才是名副其实的小吃街。这里餐馆云集，热闹非凡，夜间更是灯火通明，香飘不断，名小吃有南宁酸野、老友粉(大同粉店、复记老友粉最为有名)、八珍伊面(仙池饭店)、牛杂粉、乌鸡饭、炒田螺、白果芋泥等。花上3、5元就可以美餐一顿，而且“过口不忘”，味道绝佳。
在中山路的后半段,有一条叫南国街的小巷，灯光昏暗，烧烤摊密集，这里才是南宁人“正野”的夜市大排档。几瓶啤酒、一手烤猪鞭、一手烤排骨，这就是南宁朋友对你最本色的热情。
2、新民路、七星路、古城路
新民路：有东北饺子店的特色饺子，连升茶楼的连升米粉和螺丝粉，生力军餐厅的豆浆油条、牛杂萝卜、油豆腐和烫青菜，天助粉店的老友粉;
七星路：主要以富豪饼、马肉粉、柳州烧肠粉为名;
古城路：广州肠粉和瓦煲汤无一不是花样多多，美味便宜，令人垂涎三尺。
3、建政路、思贤路、园湖路和新竹路
建政路：牛排套餐(金琴牛扒馆)、螺丝粉(宁宁柳州螺丝粉)、棕子和糍粑(建政饮食店)、夜市上的“十年民间肥姐烧烤”系列;
思贤路：以粉为主，有鸡汤粉、五香猪脚粉(玲莉快餐);
园湖路：以粥为主，有花鱼粥、鸽子粥、麻雀粥(广州粥王);
新竹路：全肉饺(曹记小吃店)和糖炒板粟都是正宗的传统民间小吃，这里是享用早餐和夜宵的好去处。
4、水街
南宁人心目中最地道的美食据点。街上如快意饺子云吞、九记伦教糕、黄阿婆粉虫、甘家粉饺等，都开了十多年乃至几十年的知名老店。细细游走品味定有不俗发现。
交通：乘坐3路、17路、18路、36路、40路、57路、58路、78路、81路、202路、203路等路车在人民解放路口下车，步行可至水街。
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